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                                                             Vous propose ses Olivades Végétales (sans anchois) faites                                                                              "MAISON"  par Marie et Cyrille   dans leur Labo à Aubenas 07200.

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                                                   Qualité – Authenticité – Originalité                                                                                       sont les Maîtres mots de leur fabrication d’Olivades !

                                                              De véritables « Olivades Artisanales »

avec d’excellentes olives telles que  la variété   Picholine  « Grosse Royale ».

Ils travaillent avec les plantes, aromates ou fruits de SAISON pour créer leurs recettes.

L’Automne - Hiver ils allient l’olive mixée  verte ou noire avec de la châtaigne, de l’orange-cannelle, l’ail des Ours source de Santé, de bien-être…piment d’Espelette, combava-gingembre avec une touche d’herbes de Provence pour « l’accent »

Au Printemps – Eté ils travaillent le basilic, la framboise, la myrtille sauvage du plateau Ardéchois, la figue fraîche.

Des préparations étonnantes qui feront « chanter » vos apéritifs ou apporteront  le « soleil » de la Provence sur vos tables ou dans tous vos  « mets »en aiguisant vos sens et papilles gustatives !

Il est recommandé de manger 5 olives par jour vertes ou noires afin de rester en pleine forme, l’olive étant reconnue comme l’aliment « longévité »….

Un dicton bien Méditerranéen : Mangez une olive tous les matins et vous deviendrez centenaire comme l’olivier…600 à 1000 ans à méditer ! Un arc en ciel de couleurs et de saveurs avec les Olivades de Marie :

Gardoise    :    olivade classique Verte pleine olive

Provençale   :   olivade classique Noire pleine olive

Velours tomate :   Tomates séchées à l’huile- herbes de Provence

Rouge piment :     Tomates séchées à l’huile – piment d’Espelette

Italienne : olivade verte – tomates séchées

Framboise : Olivade noire – tomates séchées – pulpe de vinaigre de framboise

Ail des Ours  :  olivade verte – Pesto d’Ail des Ours

Combava – gingembre :  olivade verte – combava zesté – gingembre râpé

Curcuma – menthe fraîche – poivre noir   :  olivade noire – curcuma – menthe fraîche –poivre noir

Châtaigne :   olivade noire – châtaigne cuite à l’eau et en morceau

Basilic :  olivade verte – pesto de basilic

Figue :  olivade verte – figue fraîche

Myrtilles :  olivade verte – myrtilles sauvages entières

Orange-cannelle :  olivade noire – orange bio zestée et cannelle

L'Olivade Verte ou Noire :  un régal à l’heure de l’apéritif…mais pas seulement…on peut les décliner dans toutes les préparations culinaires crues ou cuites.

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